cafés pour filtres (torréfaction claire)
Bienvenue dans l’univers Utopia Coffee : tous nos Cafés de spécialité pour filtres sont torréfiés en Suisse, proche de Lausanne et Genève et sont issus de l’agriculture raisonnée.
Out les idées préconçues sur le café filtre : Ici vous découvrirez des cafés d’excellence. Constamment à la recherche d’arômes inédits, nous vous partagerons régulièrement de nouvelles origines café et nos cafés en grain éphémères.
Le saviez-vous ?
La torréfaction pour “filtres” est une torréfaction claire pour obtenir un café très aromatique . Parfait pour toutes les méthodes douces !
(Les photos de nos paquets sont non contractuelles, veuillez vous fier aux descriptifs)
DÉCOUVREZ NOtre large gamme de CAFÉS de specialite
DES GRAINS D’EXCELLENCE, ISSUS D’UNE AGRICULTURE RESPECTUEUSE DE L’HOMME ET DE L’ENVIRONNEMENT
Café en grain ou moulu d’Éthiopie Fairtrade & Ethique
Méthodes recommandées
Aéropress, V60, filtre, moccamaster, chemex et cafetière à piston
Note de dégustation
Intensité : 3/5
Douceur : 4/5
Corps : 3/5
Équilibre: 5/5
Profil aromatique : Thé noir, abricot, banane, lychee et biscuit
Degré de Torréfaction : Light roast
Variété : Heirloom
Altitude : 2000 m
Score : 87+
Traitement : Lavé
Région : Jimma
Période de récolte : Décembre à Janvier
Des notes de thé noir, abricot, litchi banane et biscuit, une vraie gourmandise en bouche.
Café en grain ou moulu de Thaïlande - direct trade & éthique
Méthodes recommandées
Machine espresso, Italienne, French Press/ Cafetière à piston
Note de dégustation
Intensité : 3/5
Douceur : 5/5
Corps : 4/5
Équilibre: 5/5
Profil aromatique : Fruit exotique, myrtille, cerise et confiture de fraise
Degré de Torréfaction : Light roast (Torréfaction claire)
Label : direct trade
Variété : Bourbon, Catuai, Typica
Altitude : 1200m
Score : 87+
Traitement : Nature Anaérobique 196h
Région : Chiang Mai
Période de récolte : Novembre
Café en grain ou moulu du Pérou - Bio & éthique
Méthodes recommandées
Expresso, cafetière italienne, Café turc
Notes de dégustation
Intensité : 4/5
Douceur : 3/5
Corps : 4/5
Équilibre : 3/5
Profil aromatique : Chocolat, Jus de canne à sucre, orange
Degré de Torréfaction : Light roast
Labels : Bio - Direct trade
Variété : Caturra- Catuai- Typica
Altitude : 1400-1800 m
Score 84
Traitement : Lavé
Région : Junin - Pichanaki
Une tasse ronde et savoureuse avec une jolie corpulence.
Café en grain ou moulu du BURUNDI
Méthodes recommandées
Aeropress, Filtre, V60, moccamaster, Chemex, French Press
Notes de dégustation
Intensité : 4/5
Douceur : 3/5
Corps : 4/5
Équilibre : 4/5
Profil aromatique : Framboise, rose, chocolat et fraise
Degré de Torréfaction : Light roast (torréfaction claire)
Variété : Bourbon rouge
Altitude : 1700 m
Score 87
Traitement : Naturel
Région : Bujumbura
Période de récolte : Mars à Août
Cascara café / baie de café - direct trade et biodynamique
Méthodes recommandées
En infusion chaude ou froide. Découvrez nos recette ici
Note de dégustation
Profil aromatique : Raisin, Pomme, Hibiscus, Miel
Poids net : 100g
Découvrez la cerise de café séchée idéale pour ses bienfaits, à déguster froide ou chaude.
UTOPIA COFFEE, C’EST :
Du café d’excellence de la manière la plus durable possible
100% de café de spécialité issu de l’agriculture raisonnée et éthique et100% de traçabilité
Du café bio qui sent vraiment bon
100% d'échanges en respectant le fair trade
Des packagings fun et colorés (idéal pour l’upcycling).