cafés pour filtres (torréfaction claire)
Bienvenue dans l’univers Utopia Coffee : tous nos Cafés de spécialité pour filtres sont torréfiés en Suisse, proche de Lausanne et Genève et sont issus de l’agriculture raisonnée.
Out les idées préconçues sur le café filtre : Ici vous découvrirez des cafés d’excellence. Constamment à la recherche d’arômes inédits, nous vous partagerons régulièrement de nouvelles origines café et nos cafés en grain éphémères.
Le saviez-vous ?
La torréfaction pour “filtres” est une torréfaction claire pour obtenir un café très aromatique . Parfait pour toutes les méthodes douces !
(Les photos de nos paquets sont non contractuelles, veuillez vous fier aux descriptifs)
DÉCOUVREZ NOtre large gamme de CAFÉS de specialite
DES GRAINS D’EXCELLENCE, ISSUS D’UNE AGRICULTURE RESPECTUEUSE DE L’HOMME ET DE L’ENVIRONNEMENT
Café en grain ou moulu de Colombie - bio & éthique
Méthodes recommandées
Aéropress, V60, Cafetière filtre, Moccamaster, Chemex, french press
Note de dégustation
Intensité : 3/5
Douceur : 5/5
Corps : 4/5
Équilibre: 5/5
Profil aromatique : Rose, litchi, fruit de la passion, fraise, chocolat noir et fruit des bois
Degré de Torréfaction : Light roast
Label : Direct trade
Variété : Bourbon Aji
Altitude : 1750 m
Score : 90+
Traitement : Naturel avancé
Région : Huila, Pitalito
Période de récolte : Novembre à Mai
Une petite pépite à découvrir aux notes de litchi, rose, fruit de la passion fraise et chocolat noir!
Café en grain ou moulu du Rwanda
Méthodes recommandées
Aéropress, Filtre, Moccamaster, V60, Chemex, French Press
Note de dégustation
Intensité : 4/5
Douceur : 3/5
Corps : 4/5
Équilibre: 4/5
Profil aromatique : Fraise, hibiscus, miel, mangue, mûre et violette
Degré de Torréfaction : Light roast (Torréfaction claire)
Variété : Bourbon rouge
Altitude : 1500 - 1900m
Score : 88+
Traitement : Naturel, anaérobique
Région : Gatsibo
Période de récolte : Août - Septembre
Notre nouvelle pépite venue du Rwanda aux notes d’Hibiscus, fraise, mangue, mûre et violette
Cascara café / baie de café - direct trade et biodynamique
Méthodes recommandées
En infusion chaude ou froide. Découvrez nos recette ici
Note de dégustation
Profil aromatique : Raisin, Pomme, Hibiscus, Miel
Poids net : 100g
Café en grain ou moulu du Guatemala
Méthodes recommandées
Aéropress, V60, cafetière filtre, Mocamaster, ChemexCafetière à piston
Notes de dégustation
Intensité : 4/5
Douceur : 3/5
Corps : 4/5
Équilibre : 4/5
Profil aromatique : Abricot, cacao, cerise et rose
Degré de Torréfaction : Light roast
Variété : Caturra
Altitude : 1400- 1600 m
Score 86+
Traitement : Naturel
Région : Fraijanes
Des notes cacaotées et fruitées d’abricot et de cerise avec un final floral de rose
Café en grain ou moulu d’Ouganda
Méthodes recommandées
Filtre, Cafetière à piston, Chemex, Aeropress
Notes de dégustation
Intensité : 3/5
Douceur : 4/5
Corps : 4/5
Équilibre : 5/5
Profil aromatique : Cassis, fruit des bois, citron, thé noir, sucre de canne.
Degré de Torréfaction : Light roast (torréfaction claire)
Variété : SL14/SL28
Altitude : 1400 - 2000m
Score 87
Traitement : Lavé
Région : Rwenzori
Période de récolte : Août à Decembre
Découvrez notre nouvelle pépite du Ouganda, un café fruité et subtile aux notes de cassis et thé noir
Café en grain ou moulu d’Éthiopie Fairtrade & Ethique
Méthodes recommandées
Aéropress, Cafetière filtre, moccamaster, V60, Chemex, Cafetière à piston
Note de dégustation
Intensité : 3/5
Douceur : 4/5
Corps : 3/5
Équilibre: 5/5
Profil aromatique : Cassis, jasmin, litchi, crème caramel, thé, rose
Degré de Torréfaction : Light roast
Variété : Heirloom + 74-165
Altitude : 1950 m
Score : 87+
Traitement : Lavé
Région : Sidama
Période de récolte : Décembre à Janvier
Un grand classique avec des notes florales et fruitées et une belle longueur en bouche.
Café en grain ou moulu du Pérou - Bio & éthique
Méthodes recommandées
Aéropress, filtre, moccamaster, V60, chemex, french press
Notes de dégustation
Intensité : 4/5
Douceur : 3/5
Corps : 4/5
Équilibre : 3/5
Profil aromatique : Chocolat, jus de canne à sucre et orange
Degré de Torréfaction : Light roast
Labels : Bio et direct trade
Variété : Caturra- Catuai- Typica
Altitude : 1400-1800 m
Score 84
Traitement : Lavé
Région : Pichanaki, Junin
Un café rond et corpulent avec de subtile notes fruitées
UTOPIA COFFEE, C’EST :
Du café d’excellence de la manière la plus durable possible
100% de café de spécialité issu de l’agriculture raisonnée et éthique et100% de traçabilité
Du café bio qui sent vraiment bon
100% d'échanges en respectant le fair trade
Des packagings fun et colorés (idéal pour l’upcycling).